Kekik, kanserden diyabete birçok hastalığın şifa kaynağı
Türkiye’de
yoğun olarak yetişen kekik çeşitlerinin, antioksidan, antikanserojen,
antidiyabetik ve antikolestremik özelliği olduğu bildirildi.
Erciyes Üniversitesi Mühendislik
Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim görevlisi Yard. Doç. Dr. Osman
Sağdıç, kekik üretimi açısından dünyada önemli bir konumda bulunan Türkiye’de,
Origanum, Thymus, Thy-mbra, Saturaje, Sideritis ve Salvia cinsi kekiklerin
yoğun olarak yetiştiğini, bu kekik çeşitlerinin sağlığa çok faydalı olduğunu
söyledi. Yapılan araştırmalarda kekiğin mikrop öldürücü olduğu tespit
edildiğini belirten Sağdıç, şunları söyledi: “Kekik, içerdiği maddelerle
hücrelerden salgılanan serbest radikalleri bağlayarak sağlık açısından birçok
fayda oluşturmaktadır. Kekik, içeriğindeki maddelerle vücutta hücre koruma
sistemlerini geliştirmesiyle antioksidan, kanser oluşumunu engellemesiyle
antikanserojen, diyabet hastalığını engellemesiyle antidiyabetik ve vücuttaki
kolesterol oranını ayarlamasıyla antikolestremik özellikler taşımaktadır. Bu
özellikleri ile kekik, yaşlılığı geciktirmekte, tümör oluşumunu engellemekte,
şeker hastalığına iyi gelmekte ve gıdaların bozulmasını doğal yollarla
engellemektedir.”